小飯店在整個(gè)餐飲行業(yè)所占比例是最大的，小飯店裝修不像大型酒店的裝修奔著豪華、奢侈去，相反，因?yàn)樾★埖赆槍?duì)的客戶群一般是廣大工薪階層，過于豪華反而過猶不及。
相信大家都有這樣的感覺，一家裝修十分豪華的飯店和一家普通小飯店擺在我們眼前，我們潛意識(shí)就會(huì)覺得豪華的飯店價(jià)格比較貴，那么作為工薪階層，一般情況下自然是不肯破費(fèi)的。所以，小飯店的裝修一定要符合消費(fèi)群體，然后突出自身特色。
小飯店裝修注意事項(xiàng)：

⒈根據(jù)選址和周邊環(huán)境決定。學(xué)校旁邊、醫(yī)院附近、娛樂場(chǎng)所周邊……根據(jù)不同的地理環(huán)境決定你的裝修方式。

⒉根據(jù)就餐人群類型確定裝修形式。這也和選址有關(guān)，不同的消費(fèi)人群有不同的消費(fèi)欲望，我們要做的就是把握這些人的消費(fèi)欲望，發(fā)揮裝修優(yōu)勢(shì)，抓住客戶源。

⒊餐廳特色決定。經(jīng)營(yíng)不同風(fēng)味菜品，比如經(jīng)營(yíng)烤鴨、家常菜的餐館，盡量是以特色的菜色為主，普通的小吃店快餐面館，則盡量是在裝修風(fēng)格上做文章。

⒋盡量樸實(shí)大方。就像小編最開始舉的例子，對(duì)于大眾人群而言，他們圖的是吃飯過日子，來你飯店為的就是吃飽飯而已，樸實(shí)的心里只覺得挑選比較實(shí)惠的就可以了，裝修那么豪華，自然給人心理暗示，這里的消費(fèi)也高。

小小飯館，淳樸的生活方式，小飯店裝修圖的就是個(gè)實(shí)在。說句題外話，裝修是對(duì)一家飯店的生意有影響，但是也要有好的廚藝，否則有好的裝修吸引來顧客卻被不好的廚藝趕走就得不償失了。關(guān)于小飯店裝修細(xì)節(jié)方面的知識(shí)，可以進(jìn)入上海裝修網(wǎng)詳細(xì)了解。

2014年4月24日 15:52:35

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